종로3가역 호반 Hoban

2021.1.12

I was looking for a place that was casual and allowed corkage of Hwayo (100% rice distilled spirit) as I was letting my friends taste 3 types of the soju - then came across Hoban!

만나기로 한 지인들로부터 화요 종류 별로 테이스팅 노트 딸 겸, 종로 근처 콜키지가 가능한 캐주얼 맛집을 찾다가 종로3가역 근처 ‘호반’이 콜키지가 가능하다는 걸 알게 되었습니다😍

원래 1병까지만 가능하다 하여, 두병째부턴 혹시 얼마 차지하시는지 여쭈니 “오늘은 그냥 돈 안받을게요. 오세요~”

The restaurant serves diverse korean food that goes well with alcohol such as oysters, sundae (korean sausage), stir-fried octopus, cockles, and many more.

눈이 갑자기 펑펑 내리기 시작해 설레는 마음으로 도착!

메뉴판은 보는 것과 같이 하루 일과를 마치고 모두가 둘러앉아 소주를 마시며 먹기 딱 좋은 종류의 메뉴들.

사실 메뉴 때문에 좀 노포 느낌이 날까 위생(?)적으로 우려 되었으나 여기 진짜 깨끗해요👍🏼

Allowing friends to taste Hwayo 41 (the number means the degree of alcohol) after putting in our orders!

So fresh and so clean😂

안주를 시키고 기다리는 동안 화요41 테이스팅 중...

Cockles dressed in red pepper paste sauce and veggies came out first. The combination of the chewy texture of the cockles and the smell of sesame oil was out of this world.

꼬막무침 너무 새콤달콤, 고소하고 비린맛 하나없고 꼬막도 크기가 매우 실하더군요.

But today’s favorite was this plate of cow tongue (yes, you read that right) and boiled beef slices. I was a bit reluctant to try cow tongue (seen in the second picture) at first, but its softness eventually led me clear the entire plate😍

오늘의 베스트는 우설! 내가 우설을 먹어본적 없어서 편육과 반반으로 시켰지만 결국 우설만 계속 먹었다는...😇

Moving onto Hwayo 25!

소주가 술술 들어가고...

Although I’m not the biggest fan of oysters, I had to try these oysters as this dish was one of their representative menus.

어렸을 적 명절만 되면 친할아버지께서 생굴을 꼭 드시곤 했는데.. 그 때 바다향은 잊을 수가 없어서 아직도 굴은 나에게 너무 어렵지만, 호반의 서산강굴은 10월에서 4월 사이에만 맛볼 수 있는 대표 메뉴 중 하나로 맛은 보자는 마음으로 시도해봤어요. 참고로 강굴은 물 외에 아무것도 섞지 않은 굴살을 일컫는 다고 하네요!